【終了】「第5回 山梨県栄養学術研究会」開催のお知らせ

研究会の概要

演題（口頭発表）

• 演題1 学校健康教育事業部 「特別支援学校における食に関する指導の取り組み『目で見て、触れる砂糖の量』」
  羽中田睦^{1）
  1）}山梨県立盲学校
• 演題2 公衆衛生事業部 「コロナ禍における食育推進活動について」
  石川美鈴^{1）
  1）}上野原市役所 福祉保健部 子育て保健課
• 演題3 研究教育事業部 「料理別の食塩摂取源調味料の摂取状況についてー平成26年県民栄養調査よりー」
  古閑美奈子^1）藤井まさ子^{1）
  1）}山梨学院大学 健康栄養学部
• 演題4 研究教育事業部 「母親の妊娠前のBMIと食育への関心との関連」
  田中千恵^1）芦澤稚菜^1）石川南^1）大下菜々海^1）小池由伊^1）佐藤妃南^1）櫻林ひかる^2）戸倉茉耶^3）長田直美^3）樫原伸介^3）瀬端淳一郎^3）○針谷夏代^{1）
  1）}山梨学院大学 健康栄養学部，^2）山梨学院幼稚園，^3）山梨学院小学校
• 演題5 勤労者支援事業部 「全寮制大学での食事提供における感染症対策」
  宮下友里^{1）
  1）}昭和大学 富士吉田校舎 給食係
• 演題6 地域活動事業部 「令和2年度出前栄養相談事業の報告並びにアンケート集計と分析結果」
  古屋宏美^1）遠藤千恵^{1）
  1）}山梨県栄養士会 地域活動事業部
• 演題7 医療事業部 「在宅における管理栄養士の役割について」
  飯島令子^{1）
  1）}峡南病院 栄養科
• 演題8 福祉事業部 「チームケア活性化を果たした会議導入の事例報告」
  渡辺咲子^{1）
  1）}特別養護老人ホーム 寿荘

演題（示説発表）

• 演題1 学校健康教育事業部 「残食率から考える学校給食の実態と課題」
  青柳里佳^{1）
  1）}南アルプス市立大明小学校
• 演題2 研究教育事業部 「事前の食事調査結果をふまえた集団栄養指導の取組」
  青木慎悟^{1）
  1）}山梨学院短期大学 食物栄養科
• 演題3 学生 「腎臓病料理講習会に継続的に参加されている患者の特徴」
  三枝明日香^1）川田葉月^1）嶋田百花^1）中村みどり^2）青木慎悟^{1）
  1）}山梨学院短期大学 食物栄養科，^2）NPO法人 でんぷんルルパ
• 演題4 地域活動事業部 「障害者料理教室を実施して」
  長田文江^{1）
  1）}山梨県栄養士会 地域活動事業部会
• 演題5 医療事業部 「るい痩患者に対し多職種協同で栄養管理介入し、体重増加を経験した症例」
  小澤優佳^{1）
  1）}市立甲府病院 栄養管理室
• 演題6 福祉事業部 「嚥下調整食への取り組み」
  齊藤綾^{1）
  1）}社会福祉法人愛寿会 特別養護老人ホーム仁生園

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